Nóż rzeźniczy „ErgoGrip” posiada komputerowo ostrzone i laserowo kontrolowane, wysokopolerowane ostrze, o bardzo efektywnej krawędzi tnącej, utwardzanej do 56° HRC, tj. stopnia twardości znacznie zmniejszającego zużywanie się materiału. Ostrze wykonane jest z wysokiej jakości stali chromo-molibdenowej (X55CrMo14), natomiast uchwyt z poliamidu, czyli tworzywa sztucznego o podwyższonej odporności mechanicznej.
Specyfikacja techniczna:
Długość ostrza noża: 150 mm
Maksymalna wysokość ostrza: 22 mm
Długość całkowita noża: 280 mm
Kolor uchwytu: czarny
Kształt ostrza: wygięty
Twardość ostrza: elastyczny
Waga: 0,107 kg
Oznaczenie producenta: 8 2981 150-01
